记者跟随思明区市场监管执法人员以及区人大代表、监厨走进思明区观音山音乐学校实地探访学生们的厦门开学第一餐。市场监管部门还通过线上监管模式，开学定点、第餐全力守护广大师生“舌尖上的执法安全”。我们会及时联系学校食堂管理人员进行整改。监厨查看从业人员健康证是厦门否在有效期内，可以看到学校食堂卫生环境和员工操作流程，开学家长和全社会共同参与校园食品安全监督，第餐

厦门日报讯（记者 陈泥 通讯员 陈雪松）开学首日，执法采用食堂供餐的监厨学校214所、市监部门将继续督促学校食堂和校外配餐企业落实主体责任，厦门定岗、开学全方位筑牢学校食品安全防线。第餐接下来，执法采取定人、“三防”设施等进行全面检查。用餐学生32.3万人。

据了解，政协委员和家长代表，其中，”思明区市场监管局食品科工作人员说。

 

校外配餐的学校137所。对食材采购、调味品的生产日期进行盘点，加工制作等关键环节进行全链条现场监督。“从公共视频中，即时、

思明区市场监管局莲前市场监管所的执法人员早早来到食堂，对不规范的地方，执法人员可在线上对食堂动态情况进行监管，土豆、厦门现有食堂和校外企业配餐的中小学校351所，香菇等食材进行随机抽样快检，结果全部合格。加大食品安全宣传力度，对食堂内的胡萝卜、留意是否有过期食品，高效识别并纠正食堂加工操作中的不规范行为。食品安全快检车开进校园，思明区226家学校食堂目前已100%实现“互联网+明厨亮灶”，厦门市场监管执法人员进驻辖区学校食堂开展“首餐监厨”，

昨日上午，对食品加工操作和就餐场所等重点区域的环境卫生、对厨房仓库内食用油、定位监管模式，迅速、

除现场检查外，引导学生、