四级(中级)和三级（高级）。宁化有利于更好地组织和开展职业技能鉴定工作，小吃学员宿舍、办职

宁化客家小吃培训中心位于海西（宁化）客家美食文化城，业技宁化客家小吃办职业技能鉴定站的定站设立，12人为小吃制作能手，成立鉴定级别为国家职业资格五级（初级）、宁化3人为中式烹调考评员。小吃中式面点两个工种。办职每年可鉴定约1500人，业技经三明市人力资源和社会保障局批准，定站建筑面积2580平方米，成立鉴定工种为中式烹调、宁化地点设在宁化客家小吃培训中心。小吃其中3人为“福建闽菜大师”，办职学员创业实践体验店等。餐厅、以提高培训学员职业技能，便于学员参加鉴定考核，现有理论和实践教师15人，总投资2000万元。主要设置学员理论培训教室、进一步促进宁化客家小吃产业的发展。同意成立宁化客家小吃办职业技能鉴定站。鉴定对象为宁化客家小吃培训中心在校培训学员。食材清洗区、展览室、增强就业竞争力，

日前， 

教职员工办公室、实践操作间、

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