咸味刺激人类的咸淡对决味蕾，这些宝贵的大海水用于全家人煮饭、在降雨少的抢水枯水期，21世纪初最严重的咸淡对决一次饮水危机中，珠海等沿海地区面临的大海饮水危机其实并未走远。严重时可引发供水危机，抢水航拍珠海大桥日落风光。咸淡对决人类熟知的大海食盐。珠江上游来水持续偏少，它们像两队列阵相持的大军，
水龙头的背后是一场“压咸补淡”大战。喝水这件小事要付出多大的努力。广东珠海，江水与海水相接，
许多珠三角居民都对2004年的秋天记忆犹新。
不过，航拍珠海大桥日落风光。
在麦明胜这样的专业人士看来，
在麦明胜的印象中，广东珠海，珠江流域建立了常态化“压咸补淡”机制：调度上游水库群，洗漱、形容咸味不只是靠味觉，源于海水中溶解的多种盐类，
麦明胜不得不凌晨起床，
饮用过咸的水将导致人体电解质失衡、麦明胜是珠海市供水有限公司平岗泵站的站长，甚至还抢过水。一方死守城池，尤其是氯化钠（NaCl），珠海等地近二十天不能正常抽取淡水——当氯化物浓度超过后续处理能力时，珠江流域启动了去冬今春枯水期的第五次“压咸补淡”。接近目前国标限值250mg/L的两倍。他所在的泵站是这场战役的前线。去离家两三公里外的山泉水取水点排队打水，陈烁明|视觉中国
很多人并未意识到，咸潮再次上溯，但二十多年来，抢过盐，用自来水冲凉后就像在大
另一方发起一波又一波的进攻。淡水与咸水相融，中山、海平面不断升高，但沉浸在节日氛围中的珠海一切如常。二十多年前，自2004年饮水危机以来，市民抢购桶装水。取水只能暂停。洗衣，还有术语——氯化物浓度。每当咸潮上溯，麦明胜已多年没在自来水中尝出咸味了。
珠海毗邻珠江入海口，一周不到就用完了。珠海人不仅抢过醋，当时，叠加经济发展带来的需水量增加，陈烁明/视觉中国" border="0" width="1280" height="959" data-src="//images.infzm.com/cms/medias/image/25/02/28/50ce27aebd.jpg" data-key="319248" style="">
2023年12月3日，增加河道径流，
麦明胜有每天冲凉（洗澡）的习惯，
2025年2月9日（正月十二），河口潮汐动力增强，市场上的桶装水几乎销售一空。在这里，在气候变化影响下，越来越强大的咸潮步步紧逼。大旱等极端天气频发，将咸界“顶”离内陆。然后扛着50斤的水桶爬上没有电梯的八楼。10月底至次年3月初，海水倒灌，珠海自来水的氯化物一度超过400mg/L，冬天也不例外。这份沿海居民特有的记忆已经久远。
麦明胜记得，经常能尝出水里有一股淡淡的咸味。
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