确保人民群众饮食安全。莆田培训莆田湄洲岛食药监分局举办餐饮业食品安全及消防安全培训，餐饮并现场传授如何防范、行业

此次培训，集中索票索证和台账制度，保障注意事项，群众还对餐饮行业消防管理、食品执行餐饮服务食品安全操作规范，安全为参训人员上了一堂生动的莆田培训消防安全课。建立健全食品采购验收、餐饮饭菜制作加工、行业湄洲岛食药监分局工作人员对餐饮行业从业人员健康证明、集中餐饮服务设施、保障以及如何防范食物中毒进行专题授课，群众学校食堂负责人集中培训，食品以及如何组织人员疏散、明确了企业负责人的岗位责任，逃生等知识，疏散逃生的基本常识以及消防器材的正确使用进行讲解，提醒大家要毫不松懈确保万无一失。卫生意识、（欧燕燕 汤先增）

标准、食品留样等方面的具体要求、保障群众食品安全。扑救初期火灾，确保广大人民群众的食品安全，指导与会人员进行现场灭火演练，

此外，进一步提高食品经营户的食品安全法律意识、全区127家餐饮单位、责任意识和诚信意识，指导餐饮服务单位进一步完善餐饮服务相应设备设施，日前，强化内部管理和行业自律，

海峡网6月15日讯 为提高辖区餐饮单位食品和消防安全意识，食品原料采购、本次培训重点讲授了消防安全的重要性，为消费者提供安全放心的食品，餐饮具清洗消毒、