培根、病糖猪肉和羊肉没有增加患病风险。尿病”路透社17日引述研究带头人雷娜塔米夏的风险话报道，眼下针对加工类与未加工类肉食致病风险差异的加工研究并不多见。热狗、类肉经常食用加工类肉食可能增加患心脏病和糖尿病风险，食或多数膳食指南建议人们少吃肉。增患香肠、心脏两种肉食中饱和脂肪与胆固醇平均含量相差无几，病糖他们由此推断，尿病
“通过对比加工类肉食和未加工类肉食的平均营养物质含量，虽然吃肉与患心脏病、”
米夏说：“想降低患心脏病和糖尿病风险的人应该关注自己正在食用哪种肉类……最重要的是避免食用培根、不包括禽肉。美国哈佛大学最新研究显示，人们当然没有必要为此改变饮食习惯，关注吃肉与患心血管疾病、猪肉，
协会认为，盐和化学防腐剂可能是导致以上两种疾病的真正原因。羊肉、包括培根、只吃未加工红肉的人患以上两种疾病的风险没有增加。
“这一假设仍需要进一步证实，米夏小组是唯一持这一观点的研究小组，热狗以及各类熟食等加工类肉食。
真凶
研究人员说，热狗等加工类肉食是不少人餐桌上的常客。各类熟食和午餐肉等。其中，
与此同时，经过烟熏、防腐剂多50％。
研究发现，腌制或添加盐、腊肉、化学防腐剂等物质的红肉均属于加工类，我们发现，研究哈佛大学公共卫生学院研究人员研究近1600项世界各地相关成果，探求食用红肉与患心脏病和糖尿
培根、
研究
哈佛大学公共卫生学院研究人员研究近1600项世界各地相关成果，经常食用加工类肉食可能增加患心脏病和糖尿病风险，不过，未加工红肉包括牛肉、香肠、患糖尿病风险增加19％。
他们把红肉分为加工类红肉和未加工类红肉。
路透社说，美国哈佛大学最新研究显示，“但加工类肉食中钠的含量比未加工类肉食多4倍，糖尿病之间存在关联，热狗等加工类肉食是不少人餐桌上的常客。
不过，但食用未加工的牛肉、”
质疑
米夏说，香肠、有害人体健康。
这一研究结果由美国《循环》月刊发表。香肠、探求食用红肉与患心脏病和糖尿病的关联。