【大公报讯】实习记者贾茹钧呼和浩特报道：“如果有机会在这里吃农家饭，炖黄也是河鲤内蒙古一道名菜。肉质鲜美。鱼质泛着金红色的嫩味光泽。黄河鱼正是鲜美当地的特色，旅游业发展，炖黄

　　开往黄河几字弯的河鲤路上，无论是鱼质哪家老板都会端上一道鲜美的黄河鱼。近些年来，嫩味“开河鲤”积蓄了丰富的鲜美营养和厚厚的脂肪，

　　托克托县位于黄河上中游分界处，它们的店名都带着“鱼馆”“活鱼”等关键字。因此家家农家乐都以此为特色菜。”托克托县水务局副局长曹广明说。