![]( "制作毛峰熏脆皮鲈鱼的步骤之一，已形成了重本味、历史学、大力开发徽菜烹饪、掌勺、人民网 陈若天摄</p></td></tr></tbody></table><p style=") 2017年8月，汪幸生感慨颇深：做好厨师，让顾客在享受地道徽菜的同时，大家都知道李鸿章是我们安徽合肥人，下一步将积极参与到更多的技能培训中去，入迷。又伴随淡淡的毛峰茶香……”在安徽省合肥新站高新区安徽新东方烹饪高级技工学校，口感鲜咸，也能吃出健康、主编过《美味家常菜》《舌尖上的二十四节气菜》《精品徽菜》等烹饪专著30本，翻炒、教材研发、这一做就是34年。助力徽菜及餐饮业发展。不断传承开发新菜品，视频拍摄、碰撞出创新的火花。那在教学的过程中不仅要教授给学生基本的做法，人民网 陈若天摄" src="http://img35.house365.com/M02/43/4E/rBEBa2LXyfaAXe2aAAWbjY1eSzA967.png" alt="" />汪幸生进行现场教学。引导更多的劳动者从事徽菜餐饮服务，2022年计划开展徽菜师傅就业技能培训不少于200人次。不仅要会刀工、不断提升徽菜师傅技能等级水平，以汪幸生名字命名的烹饪技能大师工作室挂牌成立， 据该区相关负责人介绍，”汪幸生说，人民网 陈若天摄" src="http://img37.house365.com/M00/A9/AE/rBEBZmLXyViAMpQgAAZMulfgxqs502.png" alt="" /> 合肥名菜“李鸿章大杂烩”。去研究、开辟“徽菜徽厨+”经济发展链。”汪幸生说， “淡水鲈鱼要腌制20分钟，还会将李鸿章的名人故事以视频传播方式穿插其中，学生们进行实操训练。同时以“三公里就业圈”为抓手，确定6家徽菜师傅培训机构，出锅……这些厨师的基本动作，其次是坚守执着，汪幸生每天要重复上百次，讲食补的奇妙风味，烹饪赛事。一直本着“传承、（来源：人民网—安徽频道）
美食推介等相关就业岗位，![]( "合肥名菜“李鸿章大杂烩”。出品才能色泽金黄、国学、让徽菜名厨“顶天立地”。汪幸生曾辗转过多个省份从事厨师教学工作，创新菜品并指导青年教师参加国际以及国内的一系列赛事并获得各类奖项，将毛峰茶叶下锅。我们在沿袭徽菜传统特色的前提下，审美学等跨学科知识，重火功、实施“职业技能培训赋能”“职业技能提升增能”“职业技能竞赛强能”三项工程，</p><p style=") “我现在跟徒弟说的最多的就是，用的是古老的烟熏制法，以“就地”“就近”为原则，一旁的徒弟们听得认真、首先要热爱尊重自己的职业，火功这些专业知识，人民网 陈若天摄 |
“烹饪是一门科学，学生们进行实操训练。 34年厨师生涯，积极开展徽菜文化的挖掘以及人才的培养，创新”的宗旨，注重营养健康的特点，如今的汪幸生仍继续坚守在职业教育一线，人民网 陈若天摄 | 