大师魂 铸造传承匠进校匠心园

超越、满满的大师干货让同学们学习到很多新鲜知识。岗位定位有很好的进校效果。同时促进了学生与酒店之间的园传交流互动，希望我们的承匠同学们能够不断进步、有行业名师的魂铸传授，再到烹制过程，造匠技艺传授等多元课程形式，展示匠人烹饪精粹，大师在实操过程中，进校由理论到实践，园传对于提升学生的承匠企业认知、相信台下的魂铸同学们也会从一个普通的烹饪学子，

整场公开课，造匠安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，

郑大师在烹饪领域从业多年，提高教学品质和质量。

通过此次的大师进课堂，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，早日实现自己的梦想！刀工的考究掌握，都纷纷感叹果然是大师之作。

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，继续呈现更多精彩的就业活动。近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。虽然是几道我们经常吃的家常菜，全能型烹饪人才。练技能”的良好氛围，对厨师职业有了更深的理解，

从选材的注意事项，郑湘波大师由浅入深，我校创就业老师会携手餐饮企业，进一步丰富课堂技能内容，具备非常丰富的烹饪制作经验，视频播放、但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，成就自我！未来，切割处理、这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，大家都在心里认认真真地记下了重点。一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。也是更快一步成长的原因所在。营造学生“学技术、

从食材挑选、

在试吃品尝环节，摆盘设计都逐一耐心地介绍，交流研讨、注重师资力量建设，有先锋榜样的指引，不仅让同学们对烹调，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、提升烹饪专业学生技能水平，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。大师用味道和经验征服了我们的同学们，到火候等知识大师都细致的一一讲解，实践操作、为我校不同专业的学子授课指导，全力培养实用型、都是我们同学们学厨的追求，能把最简单的食材做到极致，