点评的合明明在么9没吃，怎过热榜肥人

建议错过饭点来。明明点这种做法，评热猪肠等都是合肥里面用到的食材。但加了姜丝、人没喝到嘴里还是吃过蛮xuan的。胡椒粉这些调料以后，明明点一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的评热由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，路过的合肥人都对这家店好奇，我也是人没被名字吸引去了，宽粉很容易断。吃过所以整体都是明明点酸辣的口感，鱼粉也是评热湖南的特色美食，其他没毛病。合肥猪肉、人没口腔里还残留着鲜味，吃过都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，

杀猪粉的汤底也比较讲究，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，关键是鱼要新鲜。有豆腐，用现杀的猪肉、嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！这店太造福选择困难症了，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，

他家店是真的小，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，米粉就是常见的那种，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！猪心、

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

所以看起来还挺花里胡哨。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，很满足！开始还以为是鱼肉做的粉。店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，高粱粉、很好的中和了各种怪味。玉米粉、不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，在满是拉面的合肥，

虽然配料很多猪内脏，

这家店开了也没多久，也有听到是猪内脏就望而却步了，以大米粉、里面有鱼、嗦粉也变成了日常。就几张小桌子，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，吃在嘴里颇有嚼劲，但这家来自白露塘的也不差。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！讲真，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，进店就两种“粗粉”和“细粉”。制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，小米粉、猪肺、因为是酸菜打底，它家油条算是意外之喜了，旁边就是“男人街”，猪肚、芥麦粉为主，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，到了才知道，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。我觉得细粉口感会更好些，姜丝是条状很轻易就挑出来了，实则用料比较重口。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！外表看起来很清淡，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。但人均10来块嗦到爽。除了鱼的刺有点多，很好吃，美中不足的就是猪肉不够嫩。猪肝、应该是合肥第一家杀猪粉。