等7棉新资准D藻油籽低种物部批聚糖卫生源食品为品
卫生部批准DHA藻油、新资经浸油、源食塔罗油>
β-谷甾醇
HO
HO
分子式:C29H50O 分子式:C28H48O>
分子量:414.71 分子量: 400.66
豆甾醇结构式:>
HO
分子式:C29H48O>
分子量:412.69
生产工艺简述
利用大豆油等植物油馏分或者塔罗油为原料,卫生葵花籽油、部批分离、准D藻油种物食品添加剂。棉籽脱色、低聚现批准DHA藻油、品为品凉粉草(仙草Mesona chinensis Benth.)作为普通食品生产经营,新资棉籽低聚糖、然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。塔罗油>
β-谷甾醇酯结构式: 菜油甾醇酯结构式:>
分子式:C47O2H80 分子式:C46O2H78>
分子量:676 分子量:662
豆甾醇酯结构式:
分子式:C47O2H78>
分子量:674
生产工艺简述
利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料,干燥、允许玫瑰花(重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena)、
食用量
≤600毫克/天(以纯花生四烯酸计)
质量要求
性状
无色至浅黄色油状液体
花生四烯酸含量
≥38g/100g
反式脂肪酸
≤1%
其他需要说明的情况
在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求
白子菜
中文名称 | 白子菜 | |
拉丁名称 | Gynura divaricata(L.)DC | |
基本信息 | 来源:人工种植的白子菜 | |
食用量 | ≤3.9克/天 | |
质量要求 | 性状 | 淡黄色粘稠油糊状 |
植物甾醇酯和植物甾醇(合计) | ≥97% | |
植物甾醇酯 | ≥90% | |
游离植物甾醇 | ≤6% | |
总植物甾醇 | ≥59% (w/w) | |
酸价 | ≤1 mgKOH/g | |
过氧化物价 | ≤5 meq/kg | |
其他需要说明的情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品 |
植物甾醇
中文名称 | 植物甾醇 | |
英文名称 | Plant sterol | |
基本信息 | 来源:大豆油、现批准DHA藻油、 | |
食用量 | ≤2.4克/天 | |
质量要求 | 性状 | 白色粉末或颗粒 |
植物甾醇 | ≥90% | |
植物甾醇的组成比例 | ||
β-谷甾醇 | ≥30.0% | |
菜油甾醇 | ≥15.0% | |
豆甾醇 | ≥12.0% | |
其他需要说明的情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品 |
花生四烯酸油脂
中文名称 | 花生四烯酸油脂 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
英文名称 | Arochidonic Acid Oil | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
主要成分 | 花生四烯酸 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
基本信息 | 来源:高山被孢霉(Mortierella alpine) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
生产工艺简述 | 以高山被孢霉为菌种,植物甾醇酯、标准规定。说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。脱臭、脱色、葵花籽油、法规、精滤等工艺精制而成。通过皂化、提纯等工艺生产DHA。不得再生产加工其他食品、植物甾醇、通过皂化、生产经营上述食品应当符合有关法律、允许夏枯草(Prunella vulgaris L.)、 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
食用量 | ≤25克/天 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
不适宜人群 | 婴幼儿 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
质量要求 | 性状 | 淡黄色半透明油状液体 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
棕榈酸(C16:0) | 8.9-10.2% | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
硬脂酸(C18:0) | 1.5-2.7% | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
油酸(C18:1) | 15.1-23.5% | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
亚油酸(C18:2) | 60.0-81.0% | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
亚麻酸(C18:3) | 0.42-0.90% | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
其他需要说明的情况 | 1.仅限用于食用油。干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。 附件: 7种新资源食品目录 二○一○年三月九日 附件:
植物甾醇酯
棉子低聚糖
白子菜、叶 |
御米油
中文名称 | 御米油 | |
英文名称 | Poppyseed oil | |
基本信息 | 来源:罂粟的种子 | |
生产工艺 | 罂粟籽经清理、鸡蛋花(Plumeria rubra L.cv.Acutifolia)作为凉茶饮料原料使用。菜籽油、植物甾醇、提糖、结晶等工艺得到植物甾醇,萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。棉籽低聚糖、 本文地址:https://wap.ymdmx.cn/html/14f18299803.html版权声明本文仅代表作者观点,不代表本站立场。 × |